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牧區(qū)孩子吃上了熱乎飯
來(lái)源：教育網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2014年4月16日 點(diǎn)擊：1329次
每天徒步1小時(shí)上學(xué)，中午啃著干馕就涼奶茶，對(duì)于新疆烏魯木齊市達(dá)坂城區(qū)高崖子牧場(chǎng)學(xué)校的孩子來(lái)說(shuō)，能吃上一頓熱乎的午飯是最現(xiàn)實(shí)的夢(mèng)想，而這個(gè)夢(mèng)想如今終于實(shí)現(xiàn)了。
記者日前從自治區(qū)教育廳了解到，新疆將實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃列入2014年自治區(qū)重點(diǎn)民生工程項(xiàng)目，共計(jì)逾88萬(wàn)名學(xué)生受益。
目前，由于學(xué)校食堂建設(shè)薄弱，新疆很多縣市的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，選擇企業(yè)供餐和課間加餐模式，個(gè)別縣選擇午飯時(shí)發(fā)牛奶、雞蛋、馕，要求學(xué)生在校用餐，少數(shù)食堂建設(shè)基礎(chǔ)較好的縣采用食堂供餐，統(tǒng)一解決午飯。但是，也有不少試點(diǎn)縣的學(xué)校開(kāi)始建現(xiàn)代化集成廚房。記者近日來(lái)到達(dá)坂城區(qū)高崖子牧場(chǎng)，探訪牧場(chǎng)學(xué)校里的現(xiàn)代化集成廚房。
從相對(duì)繁華的達(dá)坂城鎮(zhèn)到高崖子牧場(chǎng)學(xué)校大約30公里。學(xué)校是前幾年該地區(qū)撤點(diǎn)并校后留存下來(lái)的9所學(xué)校之一，主要為方圓五六公里的牧民孩子提供學(xué)前和一至六年級(jí)的義務(wù)教育。
"我們有121個(gè)學(xué)生，都是牧民的孩子，教職工有32人。"校長(zhǎng)解恩斯說(shuō)，學(xué)校規(guī)模小人數(shù)也少，學(xué)生都是走讀生，一直以來(lái)孩子們吃午飯是個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在終于解決了。
中午11時(shí)許，記者隨解恩斯走進(jìn)一間像集裝箱一樣的房子。"這就是去年年底自治區(qū)教育廳試點(diǎn)投放的移動(dòng)式鋼質(zhì)集成廚房，為大伙兒解決了吃飯問(wèn)題。"解恩斯說(shuō)。
這個(gè)鋼質(zhì)集成廚房長(zhǎng)6米、寬3米、高2.95米，帶有4個(gè)轱轆方便移動(dòng)。打開(kāi)門，里面是不銹鋼材質(zhì)，依靠電能運(yùn)作，蓄水箱、水池子、消毒柜、冰柜、操作臺(tái)、儲(chǔ)物柜、電暖氣、高約70厘米的兩個(gè)大灶臺(tái)等一應(yīng)俱全。
在現(xiàn)代化集成廚房?jī)?nèi)，30歲的比加瑪麗老師正為當(dāng)日的午餐做準(zhǔn)備，清洗胡蘿卜、淘米、切肉、泡粉條......當(dāng)天的午餐是抓飯。
爐膛內(nèi)炭火燒得正旺，比加瑪麗燒了一壺?zé)崴瘹饧由蠣t火，廚房?jī)?nèi)暖烘烘的，需要打開(kāi)門散散熱。"等開(kāi)春挖好水管，自來(lái)水就可以通啦。"比加瑪麗說(shuō)。
熱油，放入羊肉、洋蔥、胡蘿卜翻炒，比加瑪麗熟練地操作著，房?jī)?nèi)頓時(shí)香氣四溢。
午餐時(shí)，孩子們有序地排好隊(duì)，等待老師為他們打飯。五年級(jí)的阿合力別克家是離學(xué)校最遠(yuǎn)的，每天早晨8點(diǎn)半出門，走上五六公里的路來(lái)到學(xué)校。端著香甜的抓飯，配上爽口的小菜，阿合力別克吃得很香，還不時(shí)與同學(xué)嬉笑。
阿合力別克說(shuō)，以前中午就是干馕和奶茶，不想吃的時(shí)候就忍著，等晚上回家再吃，后來(lái)媽媽也給過(guò)錢在外面包餐，但是花費(fèi)高，一頓飯要6到10元。
據(jù)了解，在新疆一些村小、教學(xué)點(diǎn)均存在食堂短缺的問(wèn)題，2013年，自治區(qū)教育廳試點(diǎn)使用移動(dòng)式鋼質(zhì)集成廚房，統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)190套配送至各項(xiàng)目學(xué)校投入使用。這種廚房具有無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)施工、內(nèi)部設(shè)施齊全、安裝移動(dòng)靈活等特點(diǎn)，特別適合生源變化趨勢(shì)不明顯、地理位置偏僻、就餐人數(shù)相對(duì)較少的農(nóng)村較小規(guī)模學(xué)校。
2011年以來(lái)，新疆已累計(jì)投入22億元，新建、改擴(kuò)建全區(qū)80個(gè)縣市的3300多所農(nóng)村中小學(xué)校食堂，建設(shè)面積達(dá)118萬(wàn)平方米，為有效改善農(nóng)村中小學(xué)校學(xué)生生活條件、順利實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃提供有力保障。
記者日前從自治區(qū)教育廳了解到，新疆將實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃列入2014年自治區(qū)重點(diǎn)民生工程項(xiàng)目，共計(jì)逾88萬(wàn)名學(xué)生受益。
目前，由于學(xué)校食堂建設(shè)薄弱，新疆很多縣市的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，選擇企業(yè)供餐和課間加餐模式，個(gè)別縣選擇午飯時(shí)發(fā)牛奶、雞蛋、馕，要求學(xué)生在校用餐，少數(shù)食堂建設(shè)基礎(chǔ)較好的縣采用食堂供餐，統(tǒng)一解決午飯。但是，也有不少試點(diǎn)縣的學(xué)校開(kāi)始建現(xiàn)代化集成廚房。記者近日來(lái)到達(dá)坂城區(qū)高崖子牧場(chǎng)，探訪牧場(chǎng)學(xué)校里的現(xiàn)代化集成廚房。
從相對(duì)繁華的達(dá)坂城鎮(zhèn)到高崖子牧場(chǎng)學(xué)校大約30公里。學(xué)校是前幾年該地區(qū)撤點(diǎn)并校后留存下來(lái)的9所學(xué)校之一，主要為方圓五六公里的牧民孩子提供學(xué)前和一至六年級(jí)的義務(wù)教育。
"我們有121個(gè)學(xué)生，都是牧民的孩子，教職工有32人。"校長(zhǎng)解恩斯說(shuō)，學(xué)校規(guī)模小人數(shù)也少，學(xué)生都是走讀生，一直以來(lái)孩子們吃午飯是個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在終于解決了。
中午11時(shí)許，記者隨解恩斯走進(jìn)一間像集裝箱一樣的房子。"這就是去年年底自治區(qū)教育廳試點(diǎn)投放的移動(dòng)式鋼質(zhì)集成廚房，為大伙兒解決了吃飯問(wèn)題。"解恩斯說(shuō)。
這個(gè)鋼質(zhì)集成廚房長(zhǎng)6米、寬3米、高2.95米，帶有4個(gè)轱轆方便移動(dòng)。打開(kāi)門，里面是不銹鋼材質(zhì)，依靠電能運(yùn)作，蓄水箱、水池子、消毒柜、冰柜、操作臺(tái)、儲(chǔ)物柜、電暖氣、高約70厘米的兩個(gè)大灶臺(tái)等一應(yīng)俱全。
在現(xiàn)代化集成廚房?jī)?nèi)，30歲的比加瑪麗老師正為當(dāng)日的午餐做準(zhǔn)備，清洗胡蘿卜、淘米、切肉、泡粉條......當(dāng)天的午餐是抓飯。
爐膛內(nèi)炭火燒得正旺，比加瑪麗燒了一壺?zé)崴瘹饧由蠣t火，廚房?jī)?nèi)暖烘烘的，需要打開(kāi)門散散熱。"等開(kāi)春挖好水管，自來(lái)水就可以通啦。"比加瑪麗說(shuō)。
熱油，放入羊肉、洋蔥、胡蘿卜翻炒，比加瑪麗熟練地操作著，房?jī)?nèi)頓時(shí)香氣四溢。
午餐時(shí)，孩子們有序地排好隊(duì)，等待老師為他們打飯。五年級(jí)的阿合力別克家是離學(xué)校最遠(yuǎn)的，每天早晨8點(diǎn)半出門，走上五六公里的路來(lái)到學(xué)校。端著香甜的抓飯，配上爽口的小菜，阿合力別克吃得很香，還不時(shí)與同學(xué)嬉笑。
阿合力別克說(shuō)，以前中午就是干馕和奶茶，不想吃的時(shí)候就忍著，等晚上回家再吃，后來(lái)媽媽也給過(guò)錢在外面包餐，但是花費(fèi)高，一頓飯要6到10元。
據(jù)了解，在新疆一些村小、教學(xué)點(diǎn)均存在食堂短缺的問(wèn)題，2013年，自治區(qū)教育廳試點(diǎn)使用移動(dòng)式鋼質(zhì)集成廚房，統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)190套配送至各項(xiàng)目學(xué)校投入使用。這種廚房具有無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)施工、內(nèi)部設(shè)施齊全、安裝移動(dòng)靈活等特點(diǎn)，特別適合生源變化趨勢(shì)不明顯、地理位置偏僻、就餐人數(shù)相對(duì)較少的農(nóng)村較小規(guī)模學(xué)校。
2011年以來(lái)，新疆已累計(jì)投入22億元，新建、改擴(kuò)建全區(qū)80個(gè)縣市的3300多所農(nóng)村中小學(xué)校食堂，建設(shè)面積達(dá)118萬(wàn)平方米，為有效改善農(nóng)村中小學(xué)校學(xué)生生活條件、順利實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃提供有力保障。
